Ruokasuunnittelu

Päivään kuuluu 5 ateriaa; aamupala, lounas, välipala, päivällinen, iltapala.
Kaikille näille on hyvä pitää oma ohjeaika, niin energiatasot ja verensokerimöröt pysyvät kurissa.

Arkena ruokailut on hyvä pitää, noh, arkisina. Eristyksen aikana rutiinit korostuvat, sillä talossa pysyminen ja samojen tyyppien kanssa hengaaminen JATKUVASTI vaatii toimivat rutiinit. Viikonloppuna rutiineista voi höllätä, niinkuin monesti tavallisenakin aikana rutiinien kanssa tehdään. Mutta jotta eristyksellinen arki toimii, rutiineista täytyy pitää entistä tarkemmin itse kiinni (kun instanssit kuten työpaikka tai koulu eivät sitä arkeen 'pakota').

Aamupala: Murot tai puuro, voileipä tai jugurtti. Perussettiä. Viikonloppuna voi guruilla kaikenlaisilla brittityylisillä mega-aamupaloilla tai jenkkipannukakuilla, mutta niitä ei tarvitse ottaa arkiaamuihin lisäksi. Tietenkin voi, ei sitä kukaan kiellä.

Lounas: Joku, minkä valmistamiseen ei mene kaikkea aikaa ja energiaa, sillä näihin aikoihin työhommiakin tupsahtelee. Pakkasesta keitto, tai spagettia ja helppo kastike. Vuokaruoat ovat myös näppäriä, varsinkin jos voit vaan sotkea kaikki sekaisin samaan settiin, ja antaa uunin tehdä työn loppuun. Mutta ei liian raskasta settiä, jos meinaat vielä jaksaa työhommiakin. Jos päiväunet ovat suunnitteilla itsellesikin, se on asia erikseen!

Välipala: hedelmää, jugurttia, mysliä, pähkinöitä... Ei mitään yltiöraskasta.

Päivällinen: Saa olla raskaampikin setti, ja tämän ääreen on oikeasti kiva kerätä kotona oleva väki nyt yhteen. Kenelläkään ei ole harrastuskiireitä, tai iltapalaveria. Syödään yhdessä.

Listasin eri ruokia, mitä voisin nyt laittaa seuraavan  parinkymmenen aterian ajan, joissakin tulee toistoakin.
Ainekset näihin löytyy kuivakaapista, pakkasesta, ja jääkaapista. Pari hamsteri-reissua tein kauppaan, ja toin sieltä tosiaan muutakin kuin vessapaperia.

- lohikiusaus
- chili sin carne (jalostusmahdollisuus enchiladoihin tai pakkasburritoihin )
- nuudelihässäkät (näitä on mahdollisuus tehdä useampia)
- spag-bol (näitäkin voi tehdä useampia)
- perunamuusia ja kalaleikkeitä (niitä isoja kalapuikkoja juu nou)
- pizza (pakkasessa yksi, ja aineita omatekemäänkin löytyy. Ananastakin.)
- falafelit tai lammaspyörykät ja couscous (tai pitaleivät jos ehtii ja jaksaa leipoa)
- hernekeitto
- pinaattikeitto
- sienikeitto
- perunasipulivalkosipuli -keitto (visiona keittää ja soseuttaa perunasipulipussi ja sekaan tsatsiki-tuorejuusto)
- uunilohi
- järkisärki-uunipasta
- vegelasagne
- linssicurry (näitäkin voi tehdä useamman)

Valmissettiä, osin omatekoista, pakkasen uumenista löytyvää sälää, tai täysin itse laitettua. Vaihtoehtoja on monia. Näistä mietin millainen kokonaisuus sopisi millekin päivälle, ja tähtäänkö kerralla kuluvaan täsmäannoksen, parille ruualle riittävään megasettiin, vai johonkin mitä voin jatkojalostaa eteenpäin.

Seuraavassa postauksessa pohdintaa siitä, mitä muuta eristyksessä voi tehdä, kuin ruokaa.